lagane - fettuccine

Lagane

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Prezzo di vendita con sconto
Prezzo di vendita2,69 €
lagane, dal latino "laganum", trafilate in bronzo - pacchi da 500g
Descrizione

La pasta di Casa Prencipe è il prodotto artigianale per eccellenza.

Ottenuta con l'utilizzo di semole di grano duro di altissima qualità, proveniente da mulini e campagne pugliesi.

L'essiccazione è un processo molto complicato. Noi preferiamo essiccare la pasta quasi ad una temperatura corporea - circa 37 gradi - per non aggredire il composto e consentire la dispersione dell'umidità in maniera omogenea e nel rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto.

Ne risulterà una pasta di facile digeribilità, e che non subirà stresso o rotture alla cottura.

Anche il packaging è curato nel minimo dettaglio, con etichettatura e confezionamento manuali.

Cosa significa per noi qualità? ... significa chiudere gli occhi ed ascoltare i profumi di Casa.

Unità nella scatola: 15