orecchiette

Orecchiette

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Prezzo di vendita con sconto
Prezzo di vendita2,39 €
il formato più rappresentativo della pasta pugliese
Descrizione

Le Orecchiette, indicate anche con il nome di "strascinati", "strascicati" o "Recchie", sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia.

La forma è rotonda ed incavata, facendole appunto assomigliare a delle piccole orecchie da cui deriva appunto il nome.

Le Orecchiette Casa Prencipe sono prodotte secondo la tradizione gastronomica pugliese con semola di grano duro, farina bianca ed acqua.

Nella ricetta tradizionale pugliese vengono lessate insieme a patate o broccoletti e condite con un passata di pomodoro e pecorino o con olio e aglio.

Il piatto più famoso e più rappresentativo della Puglia, ed in particolare della provincia di Bari, é orecchiette con le cime di rapa.

Unità nella scatola: 15