Penne rigate
La pasta di Casa Prencipe è il prodotto artigianale per eccellenza.
Ottenuta con l'utilizzo di semole di grano duro di altissima qualità, proveniente da mulini e campagne pugliesi.
L'essiccazione è un processo molto complicato. Noi preferiamo essiccare la pasta quasi ad una temperatura corporea - circa 37 gradi - per non aggredire il composto e consentire la dispersione dell'umidità in maniera omogenea e nel rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Ne risulterà una pasta di facile digeribilità, e che non subirà stresso o rotture alla cottura.
Anche il packaging è curato nel minimo dettaglio, con etichettatura e confezionamento manuali.
Cosa significa per noi qualità? ... significa chiudere gli occhi ed ascoltare i profumi di Casa.
N.B. Per procedere all'acquisto, bisogna selezionare almeno 15 pacchi di pasta in totale (è possibile selezionare anche un assortimento misto). LA SPEDIZIONE E' GRATUITA.
