Die Verpflichtung

billiges Essen ist eine Illusion. Ist nicht vorhanden. Die tatsächlichen Kosten für Lebensmittel werden irgendwo bezahlt. Und wenn wir es nicht an der Kasse bezahlen, zahlen die Umwelt und unsere Gesundheit dafür

Michael Pollan

Journalist

Qualitätslebensmittel = Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit bedeutet für Casa Prencipe Konkretheit und Engagement.

Ein echter Lebensstil aus Leidenschaft und Engagement.

Wir sind davon überzeugt, dass durch die Einführung „guter Essgewohnheiten“ jeder positive Veränderungen in der Gemeinde bewirken kann und sollte.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, das echte Made in Italy zu schützen. Geben Sie der hochwertigen landwirtschaftlichen Arbeit Vorrang, indem Sie nur italienischen Hartweizen und Grieß aus unserem Gebiet auswählen, die zu den besten der Welt gehören.

Das nachhaltige Unternehmen ist ein ethisches Unternehmen, das sowohl die Menschen, die sich um es drehen, als auch Dinge, Lebensmittel und die Umwelt respektiert.

Das nachhaltige Unternehmen ist dasjenige, das aktiv zuhört und offen ist. Wir glauben, dass das Streben nach Gewinn unverzichtbar und perfekt mit den Zwecken und Vorteilen der Verbraucher vereinbar ist.

Inspiriert von diesen Werten arbeitet das Pastificio Casa Prencipe seit 2014 auf Initiative des Circolo Legambiente FestambienteSud am Monte Sant’Angelo zusammen und schlägt einen „ECO GALATEO FOR FOOD FREEDOM“ vor, einen Dekalog, der unterstreicht, dass „gut essen und wissentlich essen“ sind keine privaten Angelegenheiten, sondern bürgerschaftliche Tugenden, die zum Wohl der Gemeinschaft beitragen. “

Laut dem Dekalog ein tugendhafter italienischer Staatsbürger:

1. Iss gut
2. Er kann kochen
3. Es verschwendet kein Wasser
4. Kaufen Sie weniger Lebensmittel
5. Wählen Sie ethische Produkte
6. Iss nicht zu viel
7. Er wählt saisonale Produkte
8. Es verbraucht nicht zu viel Fleisch
9. Er bevorzugt die Produkte seines eigenen Territoriums
10. Schutz landwirtschaftlicher Flächen und natürlicher Ökosysteme

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