I Prodotti

La Pasta Fresca

Confezionata in atmosfera modificata dopo una “pastorizzazione dolce”, viene prodotta con 100% grano italiano tracciato e certificato. Una pasta veramente “fresca” dal profumo di scorza di pane, come quella fatta a mano.

La Pasta Essiccata

100% grano italiano tracciato e certificato. Trafilata al bronzo, essiccata a basse temperature come una volta, la nostra pasta essiccata è l’ideale per i palati esigenti e per le Grandi Cucine nel mondo

Solo Acqua, Semola e
Aria di Montagna

Tracciabilità delle materie prime, certificate 100% Italia. Scopri i nostri prodotti, nati nel cuore della Puglia.